معلومات

الأفكار والوصفات لإعداد الأطباق مع الخضروات التي يود الجميع

الأفكار والوصفات لإعداد الأطباق مع الخضروات التي يود الجميع

هناك العديد من الوصفات التي تشمل الخضروات باعتبارها العنصر الرئيسي. لذلك ، استفد من الفيتامينات والمعادن في الأطباق الغنية والأصلية.

الإعلان - الحفاظ على القراءة تحت لفات الخضروات

المكونات (4 أشخاص):- 300 غرام من اليقطين
- 3 كوسة
- 2 ملعقة طعام مايونيز
- نصف ملعقة صغيرة من عجينة ميسو
- 1 ليمون
- 10 غرام من الزبدة
- 80 غ من اللوز المفروم
- 30 غرام من السكر
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. ضعي اللوز المفروم وزيت السمسم وصلصة الصويا في وعاء. يترك لمدة 15 دقيقة ثم يخبز 10 دقائق. إزالة والاحتياطي.

اخلطي المايونيز مع عجينة ميسو. ضع طبق خزفي على النار مع ليمون ، 1 مل من الماء والسكر والزبدة. حافظي على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ، انزعيها واسحبيها مع الخلاط حتى تحصلين على كريم متجانس ؛ الكتاب.

قطع الكوسة والاسكواش في ورقة ؛ سالار. ضعي الشواية على النار مع اليقطين والكوسة وحافظي على حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق. يُوزّع شرائح الخضار مع كريمة الليمون والمايونيز والمايسو. يقدم مع اللوز الرش.

خضار باللبن

المكونات (4 أشخاص):- 2 ثوم
- 250 جم سبانخ
- 7 أوراق شارد
- 2 الكراث
- 15 غرام من الزبدة
- نصف حبة ليمون
- 2 زبادي يوناني
- خبز نان
- اخرج

تنظيف وقطع الكراث. قشر وختم الثوم. ضع مقلاة مناسبة للخبز على النار بالزبد وزيت الزيتون وقصف الكراث. أضف بعض الملح والثوم المفروم. حافظ على دقيقتين أخريين على النار وقم بإزالته.

ضع نصف المحتوى من خزفي في كوب خلاط مع 2 اللبن الزبادي ، وعصير نصف ليمون ورذاذ من الماء. سحق مع خلاط.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ضع الخزفي مرة أخرى على النار مع بقية الكراث والثوم. أضف اللحم والسبانخ المفروم. امسك حتى يلين. ترفع من الحرارة وتضاف الخليط من الخطوة السابقة. يقلب ويخبز لمدة 5 دقائق. يقدم مع خبز النان.

كعكة الاسفنج كوسة

تتناقض النقطة المملحة قليلاً من كيكة الكوسة العطرية هذه بشكل رائع مع طلاء الليمون.

المكونات (4 أشخاص):- 135 غرام من المكسرات
- 300 غرام كوسة مبشورة
- 3 بيضات
- 350 غرام من السكر
- 280 غرام من دقيق القمح الكامل
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2.5 دل من الزيت.
للتزجيج:- 150 غ من السكر المثلج
- 1 أو 2 ليمون

سحق المكسرات. دقيق الدقيق والخميرة وصودا الخبز والملح والتوابل من خلال غربال. صر الكوسة. الكتاب.

فاز البيض في وعاء ، السكر والزيت ، حتى الإسفنج والتبييض ، حوالي 10 دقائق. إضافة المكونات المنخل وتخلط مع ملعقة. أضف الكوسة والمكسرات المكسرة. المزيج. صب الخليط في قالب مدهون جيدا والدقيق. تُخبز الكعكة على حرارة 190 درجة مئوية ، على مستوى منخفض ، لمدة 45-50 دقيقة. إزالة و ، بعد بضع دقائق ، غير معتدل.

وضعت في وعاء السكر المثلج وإضافة العصير حتى يتم الحصول على تزجيج السائل. صب فوق الكعكة واتركها حتى تجف.

داري! يمكنك أيضًا استبدال الكوسة بالجزرة وإضافة الزبيب أو المكسرات لإضفاء لمسة خاصة على الكعك.

كيش السبانخ

المكونات (4 أشخاص):- 500 غرام سبانخ
- 1 ورقة من المعجنات النفخة
- 200 مل من الكريم السائل
- 3 بيضات
- 200 غرام من الجبن ايمنتال
- طازجة الفلفل الأسود المطحون

تمتد ورقة المعجنات نفخة مع مساعدة من الأسطوانة وخط قالب منخفض. نضع القاعدة بالشوكة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

ابيض السبانخ في وعاء مع الماء وقليل من الملح. أخرج بعد دقيقتين واستنزاف.

فاز البيض في وعاء ، يُضاف الجبن المبشور والقشدة والسبانخ. قلبي جيدًا واملأ القالب بمعجنات النفخة المخبوزة مسبقًا. ضع الفرن مرة أخرى حتى يصبح السطح ذهبيًا. جاهز للخدمة

تشارد سويس مع ثوم و صنوبر

المكونات (4 أشخاص):
- 1 حفنة من تشارد
- 1 بصلة
- 3 فصوص من الثوم
- 15 غرام من الصنوبر والجوز
- زيت الزيتون
عذراء اضافية
- اخرج

غسل وتنظيف الخيوط تشارد. ختم لهم توضع في طاجن بالماء حتى تصبح طرية. ترفع عن النار وتوضع على مصفاة لتصريف الماء.

قشر البصل وختمه جيدًا. تقشر الثوم وتقطعه إلى شرائح. ضع مقلاة على النار بزيت الزيتون. يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح لونهما. في نفس المقلاة ، احمر الصنوبر حتى يصبح لونها بني أيضًا.

أضف اللحم إلى المقلاة ، بجانب الثوم والصنوبر والجوز. اقلبهم بمساعدة ملعقة خشبية لنحو 10 دقائق. تتسطح وتلبس مع دفق جيد من زيت الزيتون البكر الممتاز

كريم اخضر مع جبن الماعز

المكونات (4 أشخاص):
- 1 كيس من السبانخ
- 2 بطاطا
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 3 دل من الحليب
- 100 غرام جبن الماعز
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- البقدونس الطازج
- الخبز
- الفلفل
- اخرج

قشر البصل وقلّبه والقرنفل والثوم؛ الكتاب. اغسل و قشر البطاطس. ضع وعاء على النار مع الكثير من الماء وقليل من الملح. عندما يبدأ الغليان ، أضف البطاطس واتركها للطهي.

ضع مقلاة على نار خفيفة مع زيت الزيتون نضيف البصل والثوم ونطهو لمدة 3 دقائق. إضافة السبانخ غسلها. يقلب ويغطى بالماء ويطهى لمدة 4 دقائق. قم بإزالة جزء من ماء الطهي (فقط عند الضرورة) والملح والفلفل.

تغلب على السبانخ ، مع البطاطا والجبن مكعبات والحليب. في وقت التقديم ، تزين بأوراق البقدونس أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص والمفتوح وشرائح من جبن الماعز.

ميني بروكلي و كيشيز بالجبن

المكونات (4 أشخاص):
- باقة بروكلي
- جبن كاممبرت
- 8 طماطم كرزية
- 3 مل من الكريم
- 3 بيضات
- نسيم الشامل
- زيت الزيتون
- ملح - فلفل

غسل وقطع القرنبيط في الصدار الصغيرة ، في نفس الحجم تقريبا. يُطهى القرنبيط لمدة 3 دقائق في الماء المغلي مع الملح. إزالة وتبريد الزهور القرنبيط في الماء المثلج لخفض الطبخ. اغسل وتقطع بندورة الكرز. الكتاب. أزل القشرة من جبنة الكامبيرت وقطعيها إلى قطع صغيرة ؛ الكتاب.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ادهن القوالب بالزيت أو الزبدة وقم بتغطيتها بالعجين النسيم. وخز القاع بالشوكة ، بحيث لا يرتفع العجين. احتياطي في الثلاجة.

فاز البيض. نضيف الكريما والملح والفلفل حسب الرغبة. صب الخليط في القوالب. توزيع القرنبيط والطماطم وجبن كاممبرت بين 4 قوالب. خبز 20 دقيقة مع الحرارة فقط أدناه. بعد ذلك الوقت ، ضعي الشواية على اللون البني قليلاً. ترفع من الفرن وتقدم

فطيرة يونانية بالسبانخ وجبنة الفيتا

المكونات (4 أشخاص):
- 400 غرام سبانخ
- 200 غرام من جبنة الفيتا
- 250 غرام من العجين phyllo
- 2 البصل الأخضر
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب
- الشبت
- بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- زيت الزيتون
- الفلفل الأسود
- اخرج

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية يُقطع البصل جيدًا ويُقلّى الزبدة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. اسمحوا بارد اغسل السبانخ لمدة دقيقة في الكثير من الماء المغلي المملح. تمر عليها من خلال الماء البارد. استنزاف وختم.

اخلطي السبانخ في وعاء البصل الأخضر مع الزبدة والبيض والحليب والشبت والبقدونس. يُمزج جبنة الفيتا في الأعلى ويُمزج. الموسم قليلا جدا.

طلاء قالب الفرن مع النفط. انشر 5 أوراق من عجينة فيلو على القالب عن طريق طلاءها بالزيت. يضاف خليط السبانخ. ضع أكبر عدد ممكن من صفائح المعجنات الصفراء في الأعلى أيضًا بالزيت. لفة المعكرونة جاحظ من العفن. بمناسبة الكعكة من أجزاء ، والحرص على قطع الطبقة العليا فقط. رش مع القليل من الماء ويخبز 1 ساعة ، حتى متموج

بيتزا سبانخ لحم

المكونات (4 أشخاص):
- قاعدة عجينة بيتزا واحدة
- 1 دل من صلصة الطماطم
- 150 جم جبنة موزاريلا
- 150 جم سبانخ
- 250 غرام من اللحم المفروم
- 1 بصلة
- زيت
- الحبق
- اخرج

ضع وعاء على النار مع الكثير من الماء وقليل من الملح. عندما يغلي ، أضف السبانخ واتركه يطهي. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرجه جيدًا واستنزفيه واحتفظ به.

قشر البصل وختمه جيدًا. ضع مقلاة على النار بزيت الزيتون واسرق البصل. أضف اللحم المفروم. ندعه البني جيدا من جميع الجوانب. عند الانتهاء ، انتقل إلى لوحة ، مع ورقة ماصة ، لإزالة النفط الزائد.

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية انشر بعض الطماطم المقلية على قاعدة البيتزا. انشر الجبنة دمج اللحوم والسبانخ. يرش بعض التوابل على القاعدة بأكملها. أخبز لمدة 30 دقيقة تقريبا.

الفطائر السبانخ

المكونات (4 أشخاص):
- 4 بيضات
- 1 حفنة كبيرة من السبانخ
- زيت الزيتون
- الفلفل
- اخرج

غسل وتجفيف أوراق السبانخ. مقطعة إلى قطع صغيرة. افصل بياض البيض عن صفار البيض. ضعي قطع السبانخ وبياض البيض في زجاج الخلاط والملح والفلفل حسب الرغبة. خفقت لتشكيل عجينة سائلة.

ضع مقلاة صغيرة على النار متوسطة وصب بضع قطرات من الزيت أو الزبدة. صب وعاء صغير من العجين في وسط المقلاة وانتشر على السطح كله من أجل جعل فطيرة مدورة. يُطبخ لمدة دقيقة واحدة ، حتى يتم ضبطه وتبدأ الحواف في اللون البني. اقلبها بعناية حتى لا تنكسر واتركها للطهي على الجانب الآخر لمدة 30 ثانية.
إزالة إلى لوحة.

كرر العملية السابقة حتى الانتهاء من العجين بأكمله. الفطائر يمكن أن تكون مصنوعة من سمك وحجم
هذا هو المطلوب. يمكن تناولها بمفردها أو في شكل لفائف ، مع سمك التونة ولحم الخنزير والجبن وسمك السلمون ، إلخ.

رز مقلي بالخضار و بني داكن

اغسل كوب ونصف من الأرز ويغلي المذاق مع أوراق الغار والثوم ورذاذ من الزيت والملح حسب الرغبة. ترفع عن النار ، وتصفى جيدا وتوضع جانبا.

بيض بشكل منفصل في المياه المالحة الوفيرة الخضروات المجمدة في لا سيرينا: 150 غرام من الخرشوف المفروم ، 150 غرام من الفاصوليا الخضراء و 150 غرام من البازلاء الرفيعة ، لمدة دقيقتين ؛ استنزاف والاحتياطي. وضعت في مقلاة مع النفط اثنين من الحبار نظيفة ومقطعة إلى سندويشات التاكو. أضيفي الخضار وقلبيها مع الأرز. أضف اندفاعة من صلصة الصويا ، واطهيها لدقيقة واحدة وأخرجها.

مقبلات مع بعض الفلفل تقدم ساخنة وتقدم مع بعض براعم الخس. جاهز للأكل! صور من المنتجات المجمدة لا سيرينا.